(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Fransk potatissallad med salami

Ingredienser

1 pkt Kotivara salami

800 g potatis

3 st schalottenlökar

0.5 dl hackad dill och persilja

1.5 msk kapris

1 msk vinäger

1 tsk fransk senap

0.5 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 krm socker

3 msk raps- eller olivolja

1 msk vatten

0.5 tsk senapsfrön

Skala och koka potatisen i saltat vatten.
Skala och skiva löken. Strimla salamin
Sås: Blanda alla ingredienserna till såsen.
Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål, varvad med schalottenlök, dill och persilja.
Häll över salladssåsen och lyft potatisen så att alla skivor blir fuktade av såsen. Låt salladen stå ca 1 tim och ta smak. Servera