Tips på goda mackor

Det är kocken Isak Isaksson i Luleå som komponerat våra mackor.
Hoppas det här inspirerar dig att skapa din egen favoritmacka!

Frukostmacka

En stadig macka som gör att du håller dig mätt länge.

Utflyktsmacka

En mättande och nyttiga macka perfekt på utflykten eller som lunch till jobbet.

Kvällsmacka

En lyxig variant av kvällsmackan som även kan serveras som vickning.

 

Kvällsmacka

Det här behöver du:

Skivat franskbröd • Kotivaras Pepparsalami Majonäs • Ruccola • Rödlök • Tomat Getost • Rödbetsskott • Sidfläsk eller bacon

  1. Rosta och dela ett franskbröd på snedden.
  2. Blanda majonäs och lite ruccola.
  3. Lägg på några skivor Pepparsalami.
  4. Varva med ruccola, skivad rödlök och tomat.
  5. Värm en bit getost som du lägger på tillsammans med rödbetsskotten.
  6. Lägg på den andra halvan bröd.
  7. Servera med knaperstekt sidfläsk eller bacon.

Utflyktsmacka

Det här behöver du:

Mjukt tunnbröd • Färskost • Sallad • Kotivaras Vitlökssalami • Tomat • Rödlök • Ärtskott

  1. Lägg upp en skiva tunnbröd.
  2. Bred på färskost med örter, gör själv eller köp färdig. (Ett nyttigare alternativ än smör.)
  3. Täck brödet med din favoritsallad.
  4. Lägg på några skivor Vitlökssalami.
  5. Skiva tomat och rödlök i önskad mängd och lägg på mackan tillsammans med en knippe ärtskott.
  6. Rulla ihop och linda in i smörgåspapper.

Frukostmacka

Det här behöver du:

Rågkaka • Ägg • Isbergssallad Kotivaras Rysk salami Gurka • Tomat • Persilja • Solrosskott

  1. Lägg upp en rågkaka.
  2. Stek ägget och rör hela tiden för att få en grynig röra. Salta och peppra.
  3. Täck brödet med det mesta av äggröran. Spara lite till topping.
  4. Lägg på några salladsblad.
  5. Varva Rysk salami, gurka och tomat i skivor.
  6. Toppa med persilja, solrosskott och resten av äggröran.
  7. Servera direkt.
Om du gillar salami

Kotivara. Telefon +358 207 611 611, e-post kotivara@kotivara.fi
Postadress Kotivara, Box 39, 953 21 Haparanda.